Questa semplicissima insalatina è molto gradita perchè stuzzicante. Chi l'assaggia ripete e mi chiede la ricettina. E' un ottimo contorno che si abbina bene sia alla carne che al pesce, ma anche alle uova e alle mozzarelle.
Ingredienti:
5 cornetti
1 cipolla di tropea
2 carote
olive, capperini, olio, aceto e sale.
Questi ingredienti bastano per circa 4 persone ma io e mio marito li consumiamo in una sola volta.
Preparazione:
Affettare cornetti, cipolla e carote molto sottili. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene, lasciare insaporire per qualche oretta e servire.
Questa insalata si conserva in frigorifero per molti giorni ed ogni giorno è sempre èiù buona perchè s'insaporisce sempre di più.
Rorò la tua insalatina non è solo buonissima,
RispondiEliminaè veloce colorata e fa un bell'effetto
Da provare Ciao
Bentornata Roro!!!la tua insalatina è di sicuro molto stuzzicante con queste verdurine colorate...baci Tittina
RispondiEliminada quanto tempo.....ottimo contorno....un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
ciao Rorò, bentrovata e che bel contorno, stuzicante davvero!
RispondiEliminabravissima e buon w.e.
Veramente stuzzicante! con le mozzarelle mi sembra una idea ottima! baci e buon w-e!
RispondiEliminaCiao Rorò...ma che bella insalatina gustosa e colorata!!! tesoro, è fantastica e poi si abbina su tutto!!! un bacio e buona Domenica ;)
RispondiEliminagli ingredienti mi piacciono tutti e poi la trovo comoda, la si può preparare in anticipo in tutta tranquillità, grazie per la ricetta!
RispondiEliminaciao Rorò ripasso per dirti che ti ho passato il testimone della staffetta dell'amicizia, se ti va passa da me.
RispondiEliminabaci.
Grazie a tutte per il bentornata. Vi abbraccio con affetto.
RispondiEliminaBtty appena posso passo a trovarti grazie.
Aggiungerei un peperoncino piccolo ma molto piccante fatto a rondelline molto sottili.
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