Orata al forno con pinoli e patate

La ricetta l'ho ricavata da una foto trovata nel web:


Prima della cottura...




...e dopo.



Ingredienti:
un'orata,
una cucchiaiata di pinoli
olio e sale q.b.
olive nere o verdi
patate quante ne bastano per coprire la teglia e adagiarvi l'orata


Preparazione:

pulire bene l'orata e squamarla
fare dei tagli sui 2 dorsi
affettare le patate non troppo sottili nè troppo doppie
ungere la teglia di olio, adagiarvi le patate condirle con sale e olio, aggiungere le olive, adagiarvi l'orata condirla con sale ,olio e pinoli. Coprire le patate con un filo di acqua e mettere in forno per circa mezz'ora a 180*.
Volendo aggiungere anche quaklche pomodorino spezzettato.

Buon appetito.