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venerdì 23 gennaio 2009
Schiacciatine
La ricetta è semplicissima , il sapore squisito! E' una ricetta tipica del Salento.
Ingredienti
1 Kg di carne macinata mista,
2 uova intere,
formaggio grattug. parmig o misto parmig e pecorino o solo pecorino
prezzemolo tritato molto fine,
sale,
pane grattug.bagnato,
a volte ci metto anche un'idea di aglio tritato molto finemente,come usava fare mia nonna.
Preparazione:
Formare delle grosse polpette, schiacciarle nell'apposito attrezzo che si usa per fare gli hamburger,girarle nell'uovo e nel pan grattato molto fine, rischiacciarle e rigirarle nell'uovo, quindi friggerle in abbondante olio di oliva.
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La sorpresa? Vieni a trovarmi nel blog. Puoi venire anche accompagnata... Non è necessario entrare con un vestito bello nè con lo smoking. E non sono richiesti regali. Ci sono molti amici che già ti aspettano.... nel mio blog
RispondiEliminaciao, sei piu veloce della luce per sfornare prebilatezze...se ti va di fare un meme passa da me buona domenica Tittina
RispondiEliminaps..ma rosalba e sasa sono la stessa persona?
(non ci dormo la notte ah ah ah)
Si, Titti, sono sempre io.
RispondiEliminaIl mio nome è Rosalba ma sasa mi chiamava una mia zia quando ero piccola e Rorò una mia carissima amic, conosciuta in un forum nel quale a volte scrivo ancora ...spero che a partire da questa notte dormirai sonni tranquilli!!!
Ciao Rosalba, ho fatto un giro sul tuo blog, è bellissimo, complimenti! Verrò a trovarti spesso.
RispondiEliminaciao Rosalba o Sasa...l'hai gia fatto il meme... non avevo controllato....si si da stanotte riusciro' a dormire finalmente tranquilla..un bacione Tittina
RispondiEliminaGrazie Marina, gentilissima...è un blog aperto da poco in futuro spero di fare di meglio...voglio stupirti! :))
RispondiEliminaBuonanote Titti :))
RispondiEliminacomplimenti. continua casì. ciao
RispondiEliminaCiao ros, bellissimo il tuo blog, complimenti! un bacione
RispondiEliminaciao Ros, bellissimo il tuo blog, complimenti. Un bacione
RispondiEliminaciao sono chiara del panettone, purtroppo in mio pc mi segnala nn so cosa e mi toglie il collegam al tuo blog...baci
RispondiEliminaCiao Rorò, non vedo le schiacciatine, le hai divorate tutte? ahhhhhhhhh!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!
Carissima Andras, ti invito a venire subito a prendere una schiacciatina che ho appena rifatto pe te...corri sono ancora calde!
RispondiEliminaGrazie per la visita Viviana, spero che la mia dispensa si riempia nuovamente per poterti offrire qulcosa se ritornerai a trovarmi.Purtroppo i topolini si sono mangiato tutto...per ora ho rifatto le schiacciatine...un bacio Rorò.
RispondiEliminaComplimenti per il blog...queste schiacciatine sono divine:-)
RispondiEliminaAnnamaria
Grazie Annamaria, le tue ricette sono sublimi!
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