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mercoledì 18 febbraio 2009

Spiedini di pesce


Ingredienti:

filetti di pesce persico,
fette di salmone,
gamberi,
un peperone rosso,
pane grattugiato,
prezzemolo,
aglio,
olio e sale q.b.
Io li preparo così:
In un vassoio mettere il pane grattugiato, il prezzemolo e l'aglio tritati, il sale e la buccia di limone grattugiata.
Preparare gli spiedini alternando persico ( o anche spada ma è più asciutto) , salmone, gamberi e pezzi di peperone.
Girare gli spiedini, così preparati ,nel misto di pane grattugiato, sistemarli nella teglia e irrorarli con un filo di olio.
Cuocere a 180 gradi per una diecina di minuti circa da entrambe i lati.
Portare subito in tavola, risultano morbidi e croccanti nello stesso tempo.

10 commenti:

  1. un idea di pesce golosissima:-)
    Annamaria

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  2. Brava Rorò, devo proprio passare di qui quando devo cucinare il pesce.
    Baci

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  3. molto stuzzicanti questi spiedini!!!per me è un piacere venere a trovarti....baci Tittina

    RispondiElimina
  4. che buoni! a noi piacciono moltissimo, am non sappiamo mai come prepararli: grazie mille per il suggerimento!
    un bacione

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  5. ...E li prepari bene! Devono essere davvero gustosi... poi sono così belli! Complimenti, Rorò! :-)

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  6. Veramente sfiziosi brava.
    Buona serata.

    RispondiElimina
  7. Ciao cara Rosalba!
    Che buoni gli spiedini di pesce.

    Io sono della provincia di Cosenza...siamo forse vicine?

    Baci!
    Rorò (Rosy)

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  8. ciao c'è un premio per te..Tittina

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  9. io adoro il pesce...sicuramente adatto ai miei gusti!

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  10. Grazie Tittina, ritirato e pbblicato nel mio blog con molto piacere...un premio sull'amicizia poi...è il massimo scambiato tra bloghers...Grazie!

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Benvenuti nel mio blog, se vi fa piacere lasciare un commento, sarò lieta di leggerlo!
Un grande abbraccio a tutti, Rorò.

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