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mercoledì 18 febbraio 2009

Spiedini di pesce


Ingredienti:

filetti di pesce persico,
fette di salmone,
gamberi,
un peperone rosso,
pane grattugiato,
prezzemolo,
aglio,
olio e sale q.b.
Io li preparo così:
In un vassoio mettere il pane grattugiato, il prezzemolo e l'aglio tritati, il sale e la buccia di limone grattugiata.
Preparare gli spiedini alternando persico ( o anche spada ma è più asciutto) , salmone, gamberi e pezzi di peperone.
Girare gli spiedini, così preparati ,nel misto di pane grattugiato, sistemarli nella teglia e irrorarli con un filo di olio.
Cuocere a 180 gradi per una diecina di minuti circa da entrambe i lati.
Portare subito in tavola, risultano morbidi e croccanti nello stesso tempo.

11 commenti:

  1. un idea di pesce golosissima:-)
    Annamaria

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  2. Brava Rorò, devo proprio passare di qui quando devo cucinare il pesce.
    Baci

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  3. molto stuzzicanti questi spiedini!!!per me è un piacere venere a trovarti....baci Tittina

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  4. Ciao, si spostano di salutare e anche per invitarvi a passare e vedere il mio blog per vedere se trovi qualcosa che ti piace e se ti piace per lo scambio di link, una sorta dendriti della luce o qualsiasi altra cosa vorrei dire, je.
    Cheers e fino a quando la prossima volta.

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  5. che buoni! a noi piacciono moltissimo, am non sappiamo mai come prepararli: grazie mille per il suggerimento!
    un bacione

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  6. ...E li prepari bene! Devono essere davvero gustosi... poi sono così belli! Complimenti, Rorò! :-)

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  7. Veramente sfiziosi brava.
    Buona serata.

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  8. Ciao cara Rosalba!
    Che buoni gli spiedini di pesce.

    Io sono della provincia di Cosenza...siamo forse vicine?

    Baci!
    Rorò (Rosy)

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  9. ciao c'è un premio per te..Tittina

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  10. io adoro il pesce...sicuramente adatto ai miei gusti!

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  11. Grazie Tittina, ritirato e pbblicato nel mio blog con molto piacere...un premio sull'amicizia poi...è il massimo scambiato tra bloghers...Grazie!

    RispondiElimina

Benvenuti nel mio blog, se vi fa piacere lasciare un commento, sarò lieta di leggerlo!
Un grande abbraccio a tutti, Rorò.

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